Пользовательского поиска

воскресенье, 12 января 2014 г.

ДАРТС http://darts-kiev.com.ua/ Darts

Присоединяйтесь к спортивному движению ДАРТС в Украине

http://darts-kiev.com.ua/

среда, 10 апреля 2013 г.

Уважаемые кулинары! Предлагаю вам отвлечься от приготовления «обычных новогодних» блюд и попробовать состряпать к празднику самые настоящие русские расстегаи!

Немного истории. Расстегаи – пирожки, у которых сверху имеется специальное отверстие. Расстегаи обычно подавали к густому рыбному бульону. Но бульон заливали и непосредственно в пирожок, что делало его значительно сочнее. Для этого верхнее отверстие пирожка приходилось немного растягивать, отсюда и пошло их название. Расстегаи были любимым кушаньем не только простого народа, но и знати.

Готовят такие пирожки не только с рыбой, но и с мясом, ливером, рисово-грибной начинкой.

Привожу несколько примеров того, как это замечательное блюдо готовится.

РАССТЕГАЙ ОБЫКНОВЕННЫЙ

Вам потребуется:

400 г муки

3 столовых ложки подсолнечного рафинированного масла

30 г сухих дрожжей

300 г филе щуки

300 г филе семги

пол чайной ложки молотого черного перца

3 яйца

1 столовая ложка панировочных сухарей

300 мл молока

соль, столовая ложка сахара.

Подогрейте молоко, растворите в нем сахар, насыпьте дрожжи, сразу же добавьте муку и замесите тесто. Вымешивайте хорошенько! Положите тесто в емкость, накройте ее полотенцем и поставьте в теплое место. Проверяйте процесс поднятия теста каждые 30 минут. Когда объем увеличится в 2 раза, добавьте 2 желтка, 2 столовые ложки масла и опять интенсивно вымесите. Возвратите в емкость, где тесто подходило, и ждите второго его поднятия.

Филе щуки изрубите как можно мельче, посолите и поперчите, обжарьте в кипящем масле.

Как только тесто поднялось во второй раз, раскатайте его в тонкий лист, стаканом вырежьте кружки. На каждый кружок положите поджаренный фарш и на него тонюсенький кусочек семги. Концы пирожков защепите так, чтобы середина осталась открытой.

Смажьте противень подсолнечным маслом, выложите на него расстегаи и подождите 10-15 минут, чтобы они расстоялись, в это время разогрейте духовку. После этого каждый пирожок смажьте взбитым желтком и обильно посыпьте панировочными сухарями. Выпекайте на максимальном жару до тех пор, пока пирожки красиво зарумянятся.

РАССТЕГАЙ С СЕЛЕДКОЙ

Тесто готовится так же, а вот для начинки нужно:

3 средних луковицы

филе 5 сельдей.

Нарежьте мелко лук, обжарьте в масле до золотистого цвета. На другой сковороде обжарьте фарш из сельди. Потом все это смешайте.

Из теста вырежьте такие же кружки, как для обычного расстегая. На один кружок положите начинку, накройте вторым кружком и плотно защепите по всему краю. Сверху по центру пирожка сделайте надрез. Дальнейшее приготовление совпадает с приготовлением обыкновенного расстегая.

РАССТЕГАЙ МОСКОВСКИЙ С МЯСОМ И ЯЙЦОМ

В эти расстегаи идет дрожжевое тесто, лучше венское, хотя вы можете использовать любое, которое у вас хорошо получается. Для начинки возьмите:

800 г свино-говяжьего фарша

3 столовых ложки рафинированного подсолнечного масла

5 яиц, сваренных вкрутую

соль, молотый черный перец.

В масле обжарьте фарш, посолите и поперчите, добавьте измельченные яйца. Из теста сформируйте шарики (вес около 150 г), дайте им 10-15 минут расстояться и раскатайте из них круглые лепешки. Выложите на них начинку и защепите края, оставив серединку открытой. Выпекайте по первому рецепту. Когда извлечете готовые расстегаи из печи, влейте в них чуть-чуть горячего топленого сливочного масла, остатками этого же масла обмажьте пирожки снаружи.

Желаю вам вкусного Нового года!

Приглашаются все желающие принять участие в чемпионатах по классическому дартсу!


Приглашаются все желающие принять участие в чемпионатах по классическому дартсу!
ДАРТС




 
 






 
Киевская городская федерация дартса приглашает  

 
любителей не только отменного пива и вкусной кухни,

 
но и нескучного, активного отдыха сыграть в дартс.

 
 






 
Якуба Коласа, 25. Кафе "Яблочко", 2 этаж,

 
по понедельникам в 19.00



 

вторник, 8 января 2013 г.

Депардье судят


Актер Жерар Депардье готов предстать перед французским судом, когда окажется в Париже. Посетить слушания накануне актеру не позволила встреча с продюсерами по поводу участия в фильме о бывшем главе МВФ Доминике Стросс-Кане, сообщает Комсомольская правда.
По словам артиста, поездка в Черногорию была заранее запланирована, и суд был предупрежден об этом.
Напомним, Депардье, который недавно получил российское гражданство, во Франции обвиняют в вождении в нетрезвом виде. По местным законам, за это ему грозит штраф в размере до 4,5 тысяч евро и лишение свободы сроком до двух лет.
http://glavcom.ua

понедельник, 22 октября 2012 г.

Глава НБУ Сергей Арбузов запретит наличные расчеты свыше 200 000 грн

Глава НБУ Сергей Арбузов запретит наличные расчеты свыше 200 000 грн, такой большой лимит затруднит жизнь только мойщикам грязных денег, да и то не сильно, пишет Forbes.ua.

Такой большой лимит затруднит жизнь только "мойщикам" грязных денег / Фото Корреспондент
Издание отмечает, что опасения, что украинцев заставят расплачиваться карточками даже за небольшие покупки, пока оказываются безосновательными.
Так, как сообщил Forbes.ua источник в Нацбанке со ссылкой на главу этого ведомства Сергея Арбузова, регулятор собирается  ограничить наличные расчеты суммой 200 000 грн. на одну трансакцию.
"Скорее всего, лимит введут в конце этого или в начале следующего года. Сначала будет 200 000 грн., потом сумма постепенно может уменьшаться", - говорит источник.
Напомним, что 18 октября вступил в силу закон О внесении изменений в некоторые законодательные акты Украины (относительно функционирования платежных систем и развития безналичных расчетов), который предоставил Нацбанку право вводить ограничения на расчеты наличными.
"На данный момент торговая сеть не готова к таким нововведениям", - считает президент Украинского аналитического центра Александр Охрименко. По его словам, подготовка торговой сети будет включать и установку терминалов по приему карточек Национальной системы массовых электронных платежей.
Стоит подчеркнуть, что эту платежную систему курирует Нацбанк и пытается сделать из нее конкурента для Visa и MasterCard.
Довольно высокий лимит на расчеты наличными не повлияет на быт обычных людей, но теоретически, должен помочь в работе финансовой разведке. "С точки зрения борьбы с отмыванием грязных денег это, конечно же, положительный шаг", - отмечает первый заместитель председателя Госфинмониторинга Алексей Фещенко.
Сейчас активно используется схема, в которой черный нал переводится в легальный оборот через торговые точки, где оптом реализуется сельхозпродукция или продаются предметы роскоши. Встречаются бутики с не самым ходовым, но дорогим товаром, дневной оборот которых достигает нескольких миллионов гривен.

пятница, 16 марта 2012 г.

Приобретенные болезни от молодых родителей передаются их потомству

Народные депутаты предлагают ввести штраф в 51-85 грн для беременных и несовершеннолетних за употребление табака и алкоголя.

Соответствующий законопроект, текст которого имеется в распоряжении «Комментариев», зарегистрировали члены фракции БЮТ Олег Тищенко и Александр Рябека.

«Из-за чрезмерного потребления алкогольных и табачных изделий население Украины теряет интеллектуальные ресурсы и здоровье своих граждан. Такое положение среди молодых людей становится все более угрожающим. Приобретенные болезни от молодых родителей передаются их потомству. Вследствие этого, существует угроза биологического вырождения народа», — так объяснили депутаты в пояснительной записке свое желание штрафовать беременных.

По мнению депутатов, принятие документа поможет, в частности, «повысить физическую и умственную трудоспособность молодежи».

Напомним, в начале текущей недели президент Виктор Янукович подписал Закон «О внесении изменений в некоторые законодательные акты Украины относительно запрещения рекламы, спонсорства и стимулирования продажи табачных изделий».

среда, 12 октября 2011 г.

Полузащитник сборной Украины Анатолий Тимощук дал интервью сразу после матча с эстонцами.

"Не все наши последние поражения были по игре, поэтому о резком спаде говорить было преждевременно", - приводит слова Тимощука официальный сайт УЕФА.

"Впрочем, это не снимает с футболистов ответственности. Важно, что мы победили в двух матчах подряд, причем оба сыграли на ноль".

"Все игроки понимают, что играть за сборную, представлять свою страну - это огромная честь, ни о каких деньгах никто даже не думает".

"Сегодня могли победить больше, чем 2:0. Проявили характер, показали быстрый и агрессивный футбол. это был один из лучших наших матчей за последнее время".

"Хорошо, что скоро проведем две встречи с сильными соперниками: Германией и Австрией. Сможем снова убедиться - на что мы способны".